tisdag 7 oktober 2008

Skolmaten

Enligt nya forskarrön från laboratorier har skolmaten i Sverige sämre näringsvärde än kattmat. Detta förvånar och upprör många idag. Själv tycker jag inte att det är så konstigt, katter har inte samma möjlighet som oss människor att välja onyttigheter som är goda, eller så har de en mer naturlig känsla för vad deras kroppar behöver. Hade vi människor haft den egenskapen undvek vi väl att stoppa i oss skräpmat som hamburgare, pizzor, tacos osv, som står överst på barn av idags önskelistor på mat, och som inte är ovanlig på skolmatsedlar runt om i landet. Fett, salt sött och snabba kolhydrater är godast, medan tex grönsaker och rotfrukter är äckligt.
Jag får nästan dagligen av mina elever höra att maten är just "äcklig". Den ser inte aptitlig ut, den smakar illa etc. Därför finns bla "matrådet", ett skolorgan där eleverna en gång i månaden får vara med och påverka, framföra klagomål, ha önskevecka på mat etc. Skolledningen är i allra högsta grad lyhörd inför matrådet.

Själv äter jag varje dag i skolmatsalen men har svårt att förstå deras kritik, med dignande salladsbord och alternativa rätter. Det är mycket sällan det smakar illa. Inför deras kommentarer kan jag bara att kontra med, att jämfört med min skoltid hade de tyckt att den mat skolorna serverar idag är himmelskt god.

Men ur näringssynpunkt och med tanke på den växande övervikten bland barn, vore det kanske dags att damma av och åter börja servera gamla rätter som pölsa och blodpudding, isterband och lappskojs igen, så hamnade näringsnivån säkert på minst den som anses som fullgod för katter.

5 kommentarer:

Anderson sa...

Här händer det grejer minsann. Själv gillade jag blodpudding som barn. Intressant det du skriver om att känna av sina behov. Vi kanske skulle behöva mer kontakt med dem.

Tomas Carneheim sa...

Jo, jag tror det, att vi skulle behöva mer kontakt med dem, vad skulle väl inte kunna hända då. Jag gillade också blodpudding som barn, det fick mig att känna mig mer kattlik.

Putte B sa...

Jag vet inte om just blodpudding är en naturlig del av katters föda. Tycker att katter ibland får väldigt märklig mat om man skall lita på kattmatsburkarna i matvaruaffären. Är t ex oxkött en naturlig föda för katter, kan inte se framför mig hur en liten kisse fäller en oxe och smaskar i sig. Dock håller jag med om att barn behöver mer grönsaker. Själv åt jag inte potatis innan jag var arton och det berodde helt och hållet på skolans undermåliga potäter. När jag kokade en själv infann sig en nästan religiös upplevelse.

Putte B sa...

Vill bara påminna om att katters naturliga föda består av: Möss, småfåglar, en och annan duva, kopparödlor, sorkar och annat smått och gott ute i naturen. Det kanske vore en matsedel barnen skulle uppskatta!

Tomas Carneheims blogg sa...

Ja, malde man ihop det där och kryddade bra skulle det säkert smaka minst lika bra som de chicken nuggets ungarna gillar